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吃橘子的好处是什么?橘子能空腹吃吗?[图]

发布时间:2019-10-19 00:12:40

橘子是许多人都十分喜欢吃的一种水果,因为具有非常诱人的味道和不错的食用功效而备受人们的欢迎。但是很多喜欢吃橘子的人却并不清楚食用橘子的好处有哪些。那末吃橘子有什么好处?橘子的营养和功效有哪些?橘子可以空腹吃吗?

1、橘子的好处

橘肉:味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,其所含的“诺米林”物资还有明显抗癌作用,可预防胃癌。

陈皮:橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃 逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。采收陈皮时,去其白内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但 前者侧重燥湿化痰,后者则擅长和胃化湿。

青皮:橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。其性温味苦辛,具疏肝破气,散结消痰之功,力较陈皮而强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

橘核:橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘络:橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平,有行气通络,化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

2、吃桔子注意事项

1、饭前或空腹不宜吃

桔子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引发不适,对胃不利。建议不要空腹吃桔子。

2、桔子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C产生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。

3、阴虚体质的不要吃

中医认为,桔子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔,可免上火症状。

4、孩子别吃太多

孩子贪吃、多吃桔子,容易会上火。如果孩子吃桔子过多,出现所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,应停食1-2周,再吃。

3、橘子皮吃法

材料:橘子皮3-4个(新鲜橘皮与晒干橘皮都行),甜面酱(与橘皮的量差不多就行),黄豆酱(看酱的咸度来放),辣椒粉(看个人喜好,不放也行),干豆豉1-2匙,食用油3大匙,白糖若干。

做法

1、橘子皮浸泡一夜,换水2次,放锅内烧开,继续烧10分钟,取出用搅拌机打碎。

2、干豆豉洗净,稍剁碎。

3、炒锅坐火上,放食用油中火烧热至6-7成,放入粉碎的橘皮酱,把水份稍稍收干。

4、放入剁碎的豆豉,一起炒。

5、然后放入甜面酱继续炒。

6、再慢慢放黄豆酱、辣椒粉,不断尝味,不够鲜、不够咸,就再加黄豆酱,再用糖调味到你需要的口味。

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